Boekweit is vetarm.Boekweit is licht verteerbaar en zeer voedzaam. Boekweit stimuleert de genezing van veel huidaandoeningen. Het heeft een positieve werking op de lever- en nierfunctie en een bloed reinigend effect. 

Elke vrijdag komt de leverancier verse ingrediënten brengen. Dat betekent dat je als je losse zaden wilt de levertijd dus iets langer kan zijn van je bestelling, maar is het wel lekker vers.